VINO ALION RIBERA DEL DUERO 3/4
  • Añada: 2015

  • Variedades: Tinta Fino 100%.

  • Nota de cata: Alión es uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero, elaborado por una de las bodegas más representativas de la zona, Vega Sicilia es toda una garantía de calidad. Elaborado con cepas de 25-35 años. Tras permanecer unos 4 meses en depósitos sin frío, pasa a barricas nuevas de roble francés donde permanece durante 14-16 meses. Embotellado tras un débil filtrado permaneciendo unos 18-20 meses en la botella. Un clásico muy elegante. Color rojo picota oscuro con ribete violáceo. Capa alta y brillante. Lágrima densa y muy lenta. Intensos aromas donde la fruta negra madura aparece con amables torrefactos y variedad de especias (vainilla, nuez moscada, pimienta), alguna buena nota de tabaco y un sutil toque mineral. Entrada potente que llena la boca. Mucha fruta, con la madera muy bien integrada y con sabores especiados. Paso muy sabroso, carnoso y expresivo. Taninos pulidos y cremosos. Final largo y persistente. Todo ello lo convierte en un vino redondo.

  • Maridaje: Ensaladas complejas, legumbres, carnes rojas asadas, estofados, caza menor, bacalao, quesos semicurados.

  • Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 18ºC.

  • Interim End of January 2019, The Wine Advocate - Jan 2019 - Luis Gutierrez: 93+ pts - "Produced with 100% Tinto Fino or Tempranillo grapes in a modern and fruit-forward style with generous oak, the 2015 Alión is juicy and intense, cropped from a warm and dry year that delivered a 15% alcohol red that is voluptuous and hedonistic. It matured for 12 to 14 months in oak barrels, mostly French and mostly new. At first I found it quite ripe, with black rather than red fruit, a little earthy and with a touch of licorice and ink. The palate reveals abundant, slightly dusty tannins without the quality they had in 2014; it's a little dry on the finish, a riper and more powerful vintage of Alión. The nose improved tremendously with time in the glass as it opened up, but the tannins remained quite present. It might need a little more time in bottle to polish those edges. 230,730 bottles and some larger formats where produced. It was bottled in June 2017."

  • Guía Peñin 2019: 93 pts - "Color: cereza muy intenso. Aroma: con carácter, potente, cálido, fruta confitada, chocolate. Boca: especiado, taninos potentes, largo."

  • Otros datos de interés: A tono con los nuevos tiempos y favorecido por su buen linaje. Nacido junto al Duero, en la estirpe de los Vega Sicilia. Así es Alión. Los suelos de Aliónson suelos formados con materiales aportados por el rio Duero a lo largo de miles de años, formando terrazas medias y bajas. Son suelos con buen drenaje, profundos, con alternacia de materiales gruesos y finos junto a gravas cuarcíticas que arrastró el Duero. La textura franca y fraco-arenosa permite una buena retención de agua que facilita la nutrición de la planta y los carbonatos en profundidad confieren a la uva un fino y maduro tanino que ayudan a conferir la personalidad de Alión. Los suelos de las parcelas de Alion se encuentran en diferentes zonas de la Ribera del Duero. Esto ayuda a hacer de Alion un vino complejo siendo la expresión de todos los diferentes suelos que encuentran en la Ribera. De forma intencionada, la arquitectura de la bodega responde a los diferentes trabajos que en ella se realizan. Así, Alion es una sucesión de diferentes salas donde se realizan trabajos muy distintos como fermentación, crianza en barricas, crianza en botella y embotellado, sala de expedición y administración. Sala de fermentación con 20 tinos de roble francés con capacidad para 15.000 Kg de uva cada uno. Cinco de los tinos de fermentación se cambian cada año, esta rotación anual permite tener un parque completamente renovado en 4 años. Las barricas utilizadas en Alion son de madera francesa (100%). Trabajamos con cinco tonelerías francesas diferentes, reuniendo así las características de cada una de ellas en la mezcla final de Alion. El parque de barricas es renovado cada año en su totalidad. Otro de los edificios está dedicado a la crianza del vino una vez embotellado y antes de su comercialización. Alion reposa dos años en la botella antes de salir a la venta. Sea quien sea el interlocutor, en Alión se defiende que la calidad máxima es lo único que se busca en la elaboración de sus vinos. Este nivel de autoexigencia se ve reflejado en todo el proceso. Vinos modernos pero que siguen la tradición; la marca de la casa.

VINO ALION RIBERA DEL DUERO 3/4

SKU: 87020
56,73 €Precio

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